Salada de Lulas Grelhadas

Salada de Lulas Grelhadas

Além das lulas integram a receita croutons caseiros, azeitonas pretas, tomate, rúcula e manjericão, tudo temperado com limão siciliano.

Peixe em crosta de Pistache

Peixe em crosta de Pistache

Um dos pratos considerados como o carro-chefe da casa, o Filé de peixe em crosta de pistache vem acompanhado de musseline de batata baroa trufada.

Harumaki Romeu e Julieta

Harumaki Romeu e Julieta

Uma releitura da famosa combinação goiabada e queijo minas, mas desta vez feita em rolinhos fritos e polvilhados com açúcar, acompanhados com sorvete de frutas vermelhas.

Chef Christopher Cabicieri (Zuza)
Zuza Restaurante